Игра «Приготовь блюдо» — приготовление традиционных русских блюд (карточки с названиями продуктов). «Как утолить жажду».


МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«ГОРНАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА»
«Рассмотрено» «Утверждаю»
на заседании МО Директор МОБУ «Горная оош» учителей предметников приказ № _____
протокол №_____ от_______
от____________ _________ М.Г. Морозкина
Руководитель МО
_______ Н.В.Гунина
Рабочая программа
курса внеурочной деятельности
«Разговор о здоровье и правильном питании»
для 1-2классов
на 2017-2018 учебный год
Составитель:
Муратова Юлия Нажиповна,
учитель начальных классов
1 квалификационная категория

2017 г
Пояснительная записка
Федеральным законом «Об образовании в Российской Федерации» (№ 273-ФЗ от 29 декабря 2012 г.).
Приказ от 17.12.2010 №1897 «Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования.
Концепцией развития  дополнительного образования детей (распоряжение РФ от 4.09.14 №1726-р).
Приказом министерства образования и науки №1008 от                29 августа 2013 г. «Об утверждении порядка организации и осуществления образовательной деятельности по дополнительным общеобразовательным программам» (Зарегистрировано в Минюсте России 27.11.2013 г. № 30468).
Санитарно-эпидемиологическими требованиями к устройству, содержанию и организации режима работы  образовательных  организаций  дополнительного образования детей  (Сан.ПиН 2.4.4.  3172-14).
Письмом Минобрнауки РФ от 18.11.2015 г. № 09-3242 «О направлении рекомендаций» (вместе Методические рекомендации по проектированию дополнительных общеразвивающих программ).
Учебный план МОБУ «Горная оош»
Положение о рабочей программе учебных предметов(курсов) курсов внеурочной деятельности МОБУ «Горная оош».
Программа: «Разговор о правильном питании» М.М.Безруких, Т.А.Филиппова, А.Г.Макеева М.:ОЛМА Медиа Групп 2009.
Цель программы: - формирование у учащихся ценностного отношения к собственному здоровью, освоение навыков правильного питания как составной части здорового образа жизни.
Задачи: формировать и развивать представления детей о здоровье, как одной из важнейших человеческих ценностей;
формировать у школьников знания о правилах рационального питания, их роли в сохранении и укреплении здоровья,
воспитывать у детей осознанное отношение к собственному здоровью;
создавать условий для формирования умения осуществлять поиск необходимой информации о правильном питании и здоровом образе жизни в пособиях и других источниках;
формировать представление о правилах этикета как неотъемлемой части общей культуры личности;
пробуждать интерес к народным традициям, связанным с питанием и здоровьем, расширять знания об истории питания своего народа и традициях других народов;
просвещать родителей в вопросах организации рационального питания детей, включение их в изучение программы вместе со своими детьми и активное участие в мероприятиях;
формировать у учащихся понимание и сохранение учебной задачи, умение планировать свои действия в соответствии с поставленной задачей и условиями её реализации;
развивать творческие способности и кругозор учащихся, их интересы и познавательную деятельность;
развивать коммуникативные навыки у детей и умения эффективно взаимодействовать со сверстниками и взрослыми в процессе работы; воспитание у детей культуры питания, осознания ими здоровья как главной человеческой ценности.
Режим занятий: обучение по курсу «Разговор о здоровье и правильном питании» организовано в основное учебное время и внесено модульно в программу «Окружающий мир». Также занятия проводятся в виде игр, экскурсий, соревнований, беседы на ЧКР, совместное творчество с родителями. Обучение организовано для обучающихся 1-2 классов.
Личностные, метапредметные и предметные результаты освоения курса.
Универсальными компетенциями учащихся на этапе начального общего образования по формированию здорового и безопасного образа жизни являются: - умения организовывать собственную деятельность, выбирать и использовать средства для достижения её цели;
-умения активно включаться в коллективную деятельность, взаимодействовать со сверстниками в достижении общих целей;
- умения доносить информацию в доступной, эмоционально-яркой форме в процессе общения и взаимодействия со сверстниками и взрослыми людьми.
Личностным результатами освоения учащимися содержания программы по формированию здорового и безопасного образа жизни являются следующие умения: -активно включаться в общение и взаимодействие со сверстниками на принципах уважения и доброжелательности, взаимопомощи и сопереживания;
-ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирая наиболее полезные;
- оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни и с учётом границ личностной активности корректировать несоответствия; -оказывать бескорыстную помощь своим сверстникам, находить с ними общий язык и общие интересы.
Метапредметными результатам освоения учащимися содержания программы по формированию здорового и безопасного образа жизни являются следующие умения:
-характеризовать явления (действия и поступки), давать им объективную оценку на основе освоенных знаний и имеющегося опыта;
-находить ошибки при выполнении учебных заданий, отбирать способы их исправления; -использовать различные способы поиска (в справочных источниках и открытом учебном информационном пространстве сети Интернет), сбора, обработки, анализа, организации, передачи и интерпретации информации в соответствии с коммуникативными и познавательными задачами и технологиями;
-общаться и взаимодействовать со сверстниками на принципах взаимоуважения и взаимопомощи, дружбы и толерантности;
-анализировать и объективно оценивать результаты собственного труда, находить возможности и способы их улучшения;
-оценивать красоту телосложения и осанки, сравнивать их с эталонными образцами;
Предметными результатами освоения учащимися содержания программы по формированию здорового и безопасного образа жизни являются следующие умения: -планировать занятия физическими упражнениями в режиме дня, организовывать отдых и досуг с использованием средств физической культуры;
- ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирая наиболее полезные;
-оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни и с учётом границ личностной активности корректировать несоответствия;
- представлять физическую культуру как средство укрепления здоровья, физического развития и физической подготовки человека;
- применять знания и навыки, связанные с этикетом в области питания, установки, личностные ориентиры и нормы поведения, обеспечивающие сохранение и укрепление физического, психологического и социального здоровья;
-организовывать и проводить со сверстниками подвижные игры и элементы соревнований;
- применять жизненно важные двигательные навыки и умения различными способами, в различных изменяющихся, вариативных условиях.
Содержание курса.
«Если хочешь быть здоров». Полезные и необходимые продукты на каждый день. Выбор полезных продуктов. Полезные продукты среди любимых блюд (практическая работа ).
«Самые полезные продукты». Рациональное питание. Продукты ежедневного рациона, продукты, используемые достаточно часто (редко). Биологически активные добавки (БАД). Йодирование пищи. Динамическая игра «Поезд». Тест «Самые полезные продукты».
«Удивительные превращения пирожка». Регулярное питание. Режим питания. Блюда для завтрака, обеда, полдника и ужина. Игра «Помоги Кубику или Бусинке». Демонстрация «Удивительные превращения пирожка»( общее представление о строении тела). Конкурс-викторина «Что за чудо пирожки?»- определить начинку пирожка.
«Из чего варят каши и как сделать кашу вкусной?» Завтрак, как обязательный компонент ежедневного меню. Различные варианты завтрака. Блюда на завтрак. Составление меню завтрака. Игры: «Пословицы запутались» , «Отгадай-ка», «Знатоки» , «Сложные слова» , «Угадай сказку» . Конкурс «Самая вкусная и полезная каша» - «придумать» свою кашу с помощью добавок (семечки, сухофрукты, варенье), дать название.
«Плох обед, если хлеба нет». Пословицы о хлебе. Обед (составление разных вариантов обеда из четырех блюд), десерты. . Смысл раздельного питания. Польза продукта (ежедневный рацион; продукты, используемые часто; продукты, присутствующие на столе изредка). Сюжетно-ролевые игры «Мы идем в магазин», «Разложи продукты на разноцветные столы».
« Полдник. Время есть булочки». Игра «Подбери рифму» (стихотворение Д.Хармса «Очень-очень вкусный пирог»). Тест «Режим питания школьника».
Игра – демонстрация «Это удивительное молоко». Кроссворд «Молоко».
«Пора ужинать». Ужин- обязательный компонент ежедневного питания. Варианты ужина. Выбор блюд в качестве ужина. Культура поведения за столом во время ужина.
Игра «Объяснялки» (пословицы и поговорки про ужин). Игра «Что можно есть на ужин».
«На вкус и цвет товарищей нет». Практическая работа «Какой сок?» - определить и назвать фруктовые и овощные соки.
Игра «Приготовь блюдо» - приготовление традиционных русских блюд (карточки с названиями продуктов).
«Как утолить жажду». Игра-демонстрация «Из чего готовят соки» - приготовление сока из овощей и фруктов, польза сока; «Мы не дружим с Сухомяткой» - вред, наносимый желудку при питании всухомятку. Игра «Праздник чая» (полезные свойства, традиции, связанные с чаепитием).
«Что надо есть, если хочешь стать сильнее ».
Игра «Мой день» (оценка нагрузки на организм в течении дня) – заполнение таблицы. Игра «Меню спортсмена» (выбор полезных продуктов для спортсмена).
«Овощи, ягоды и фрукты – витаминные продукты». «Овощи, ягоды и фрукты – самые витаминные продукты». «Витаминная радуга» - стихи, посвященные овощам разного цвета. Загадки про овощи. Продукты, из которых можно приготовить витаминные салаты.
«Каждому овощу свое время». Игра-соревнование «Вершки и корешки» (составить полный набор рисунков овощей из разрезных карточек). Игра «Какие овощи выросли в огороде» (стихотворение Н. Кончаловской «Про овощи», назвать правильно овощи). Инсценировка песни «Овощи» на слова Юлиана Тувима в переводе С.Михалкова, музыка Э.Силиня.
Кто жить умеет по часам. Основные принципы гигиены питания. Основные навыки личной гигиены. Связь состояния здоровья с гигиеной питания. Формирование навыков самоконтроля. Выполнение правил, предупреждающих возникновение желудочно-кишечных заболеваний. Игра – обсуждение «Законы питания» ( стихотворение К.И.Чуковского «Барабек») – чем опасно переедание.
Вместе весело гулять. Соревнование. Основные правила гигиены питания. Песня «Шел по городу волшебник». Разучивание и инсценирование песни. Игра «Чем не стоит делиться». Чем можно делиться и чем нельзя, как разделить яблоко, шоколадку (вилка, ножик, салфетка, шоколадка, ложка, яблоко).
Праздник здоровья. Спортивная эстафета.
Формы обучения:
-чтение и обсуждение;
-экскурсии;
-практические занятия;
-творческие домашние задания;
-праздники хлеба, рыбных блюд и т.д.;
-конкурсы (рисунков, рассказов, рецептов);
-сюжетно-ролевая игра, игра с правилами, образно-ролевая игра;
-совместная работа с родителями.
Методическое обеспечение
1.Безруких М. М. Филиппова Т.А. Макеева А.Г. Разговор о здоровье и правильном питании/ Методическое пособие.- М.:ОЛМА Медиа Групп,2016.
2.Образовательная программа, разработанная специалистами Института возрастной физиологии Российской академии образования под руководством М.М.  Безруких, директора этого института, академика РАО - М.: ОЛМА Медиа Групп,2011.-80 с.  
3.  Рабочая тетрадь.  Разговор о правильном питании/ М.М. Безруких, Т.А. Филиппова.- М.: ОЛМА Медиа Групп, 2016- 72 с.
Интернет-ресурсы.
www.prav-pit.ruКалендарно-тематическое планирование 2класс
№п/п Тема Количество часов Дата по плану Дата фактическая
1 Кто жить умеет по часам 1 14.09 2 Каждому овощу своё время. 1 05.10 3 Как утолить жажду 1 13.10 4 Овощи, ягоды и фрукты – витаминные продукты 1 19.10 5 Если хочешь быть здоров. Что надо делать, если хочешь стать сильнее. 1 18.01 6 Пора ужинать 1 15.02 7 На вкус и цвет товарищей нет 1 02.03 8 Где найти витамины весной 1 06.04 9 Вместе весело гулять 1 20.04 10 Весёлые старты 1 26.05 Календарно-тематическое планирование 1 класс
№п/п Тема Количество часов Дата по плану Дата фактическая
1 Кто жить умеет по часам 1 2 Из чего варят каши и как сделать кашу вкусной? 1 3 Удивительные превращения пирожка 1 4 Если хочешь быть здоров. 1 5 Самые полезные продукты 1 6 Как правильно есть 1 7 Плох обед, если хлеба нет. Полдник. Время есть булочки. 18 Где найти витамины весной 1 9 Вместе весело гулять 1 10 Весёлые старты 1

Приложенные файлы

  • docx 26447589
    Размер файла: 27 kB Загрузок: 0

Добавить комментарий